辽源市西安区人民政府

西安区第三幼儿园严守食堂食品安全防线

发布时间：2026-04-24 13:24 信息来源：辽源教育

　　为严守幼儿饮食安全底线，近日，西安区第三幼儿园领导班子及后勤人员在园内食堂召开食品安全现场办公会，实地排查、现场整改，全面筑牢食安防线。

　　参会人员对食堂各环节进行了拉网式检查。在环境卫生方面，全面检查操作间、储物间、消毒区等区域，彻底清理油污、杂物等卫生死角，明确清洁标准，确保食堂环境整洁卫生；在食材管理方面，逐一核查食材保质期、进货台账，严格落实分类储存和“先进先出”原则，严防过期、不合格食材入园；在人员操作方面，全面排查后厨人员健康证件及操作规范，要求工作人员持证上岗、依规操作，严守食品加工流程；在设施设备方面，重点检查“三防”设施、消毒设备、消防及水电燃气设施，及时整改隐患，守住食品安全与消防安全双重防线。

　　幼儿园领导要求全体人员要严格落实各项食安要求，常态化开展自查整改，持续强化日常监管，以严细举措为幼儿打造安全健康的饮食环境。

（责任编辑：于津晶）

初审：于津晶复审：曲佳鑫终审：窦文硕

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